Atualiza cliente para a API OpenAPI atual

[kellyson71]

Contexto

O cliente ainda usa a API legada em /api/v2/, endpoints minhas-informacoes, autenticação antiga e o prefixo JWT. O contrato OpenAPI 3.1 atual usa /api/, recursos agrupados por domínio, tokens pair/refresh/verify e autenticação Bearer.

Este PR amplia e substitui a atualização parcial proposta no #80, que está sem atividade desde 2022. Também incorpora versões corrigidas das dependências cobertas pelos PRs #79 e #82.

Alterações

• migra a base padrão e os métodos existentes para os endpoints atuais de Ensino;
• atualiza a autenticação para POST /api/token/pair com JSON e header Bearer;
• mantém suporte ao token de responsável, agora no endpoint e formato atuais;
• adiciona refreshToken() e verifyToken();
• preserva o retorno histórico de listas nos métodos existentes, desempacotando results das respostas paginadas;
• adiciona request() para acessar qualquer endpoint presente ou futuro do OpenAPI, incluindo GET, POST e DELETE;
• permite configurar a URL base e injetar um cliente HTTP, facilitando instalações SUAP próprias e testes;
• atualiza Guzzle para versões suportadas (^6.5.8 || ^7.9) e regenera o lockfile sem advisories;
• corrige e amplia a documentação;
• adiciona testes offline com o handler simulado do Guzzle.

Validação

• composer test
• composer validate --strict
• composer audit
• lint de todos os arquivos PHP
• git diff --check

Todos passaram localmente com PHP 8.5 e Guzzle 7.15.5.